| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина, шейная часть (Тушение) | 600 г |
говядины кусок натереть специями завернуть в фольгу запекать 2.5 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 18.9% | 304 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.8% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 95.02 мг | 500 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.715 мкг | 3 мкг | 90.5% | 51.9% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 4.072 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.6% | 1228 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1725 мг | 20 мг | 40.9% | 23.5% | 245 г |
| Ниацин | 3.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.15 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5048 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1466 г |
| Натрий, Na | 950.72 мг | 1300 мг | 73.1% | 41.9% | 137 г |
| Сера, S | 316.29 мг | 1000 мг | 31.6% | 18.1% | 316 г |
| Фосфор, P | 254.3 мг | 800 мг | 31.8% | 18.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 1431.9 мг | 2300 мг | 62.3% | 35.7% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.454 мг | 18 мг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 9.842 мкг | 10 мкг | 98.4% | 56.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Медь, Cu | 250.48 мкг | 1000 мкг | 25% | 14.3% | 399 г |
| Молибден, Mo | 18.778 мкг | 70 мкг | 26.8% | 15.4% | 373 г |
| Никель, Ni | 13.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 101.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4677 г |
| Хром, Cr | 13.57 мкг | 50 мкг | 27.1% | 15.5% | 368 г |
| Цинк, Zn | 4.086 мг | 12 мг | 34.1% | 19.6% | 294 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная в фольге составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».