Мой здоровый рацион

Рецепт тыква с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква с индейкой

Тыква (Жарка) 554 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 671 г
Чеснок, сырой 31 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 56 г
Kamis Прованские травы 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.6% 452 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.8 мкг 900 мкг 27.5% 20.7% 363 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 10.6% 710 г
Лютеин + Зеаксантин 0.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.234 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4332 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.9584 мг 20 мг 44.8% 33.7% 223 г
Ниацин 5.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.67 мг 2500 мг 13.1% 9.9% 761 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3119 г
Магний, Mg 68.38 мг 400 мг 17.1% 12.9% 585 г
Натрий, Na 300.23 мг 1300 мг 23.1% 17.4% 433 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7391 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 13.7% 550 г
Хлор, Cl 433.72 мг 2300 мг 18.9% 14.2% 530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 7.862 мкг 10 мкг 78.6% 59.1% 127 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1907 г
Медь, Cu 193.68 мкг 1000 мкг 19.4% 14.6% 516 г
Молибден, Mo 9.46 мкг 70 мкг 13.5% 10.2% 740 г
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10618 г
Фтор, F 56.05 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7136 г
Хром, Cr 19.74 мкг 50 мкг 39.5% 29.7% 253 г
Цинк, Zn 1.2391 мг 12 мг 10.3% 7.8% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.462 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.048 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 2.097 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 1.033 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.273 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность тыква с индейкой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».