| Сметана 20,0% жирности | 500 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 16 г |
| Яйцо куриное | 122 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 824 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Разрыхлитель теста 10гр. Dr.Oetker | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.7% | 987 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.4% | 683 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7% | 523 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3% | 1231 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 88.6 мг | 500 мг | 17.7% | 6.5% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.943 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 3.867 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1002 мг | 20 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.72 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2218 г |
| Кальций, Ca | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2213 г |
| Кремний, Si | 2.156 мг | 30 мг | 7.2% | 2.6% | 1391 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3234 г |
| Натрий, Na | 613.89 мг | 1300 мг | 47.2% | 17.3% | 212 г |
| Сера, S | 61.36 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 3.7% | 977 г |
| Хлор, Cl | 491.69 мг | 2300 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1909 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 6.5% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.3115 мг | 2 мг | 15.6% | 5.7% | 642 г |
| Медь, Cu | 62.64 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.3% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 8.078 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.765 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.9% | 954 г |
| Титан, Ti | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24631 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4705 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто бездрожжевое со сметаной для пиццы 03.02.18г составляет 272,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».