| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 252 г |
| Индейка, филе, сырое | 129 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 16 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 214 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Аджика Абхазская классическая (АМЦА) | 8 г |
| рис красный круглозерный "Самарканд" | 112 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.6% | 833 г |
| Вода | 183.8 г | 2273 г | 8.1% | 4.4% | 1237 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.2 мкг | 900 мкг | 33.8% | 18.5% | 296 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 19.5% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.8% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.36 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.683 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6625 мг | 20 мг | 13.3% | 7.3% | 751 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.11 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2019 г |
| Кремний, Si | 163.774 мг | 30 мг | 545.9% | 299% | 18 г |
| Магний, Mg | 31.72 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1261 г |
| Натрий, Na | 496.36 мг | 1300 мг | 38.2% | 20.9% | 262 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3723 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 8.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 728.13 мг | 2300 мг | 31.7% | 17.4% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1586 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5462 мг | 2 мг | 27.3% | 15% | 366 г |
| Медь, Cu | 138.06 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Молибден, Mo | 4.824 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.8% | 1451 г |
| Никель, Ni | 7.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.226 мкг | 55 мкг | 24% | 13.1% | 416 г |
| Фтор, F | 44.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9023 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.6462 мг | 12 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой и филе индейки составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».