Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1000 г
Масло подсолнечное 10 г
Приправа Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 33.4 г 76 г 43.9% 27.3% 228 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 7.4% 837 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2219 г
Витамин РР, НЭ 16.4688 мг 20 мг 82.3% 51.2% 121 г
Ниацин 14.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.92 мг 2500 мг 14% 8.7% 714 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11962 г
Магний, Mg 103.04 мг 400 мг 25.8% 16.1% 388 г
Натрий, Na 70.05 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 15.8% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 6.5% 962 г
Кобальт, Co 13.825 мкг 10 мкг 138.3% 86.1% 72 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6515 г
Медь, Cu 122.89 мкг 1000 мкг 12.3% 7.7% 814 г
Молибден, Mo 16.897 мкг 70 мкг 24.1% 15% 414 г
Хром, Cr 38.4 мкг 50 мкг 76.8% 47.8% 130 г
Цинк, Zn 1.9969 мг 12 мг 16.6% 10.3% 601 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.796 г ~
Валин 1.997 г ~
Гистидин* 2.028 г ~
Изолейцин 1.736 г ~
Лейцин 3.041 г ~
Лизин 4.055 г ~
Метионин 0.691 г ~
Метионин + Цистеин 1.336 г ~
Треонин 1.705 г ~
Триптофан 0.584 г ~
Фенилаланин 1.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.997 г ~
Аспарагиновая кислота 2.98 г ~
Гидроксипролин 0.323 г ~
Глицин 1.413 г ~
Глутаминовая кислота 4.347 г ~
Пролин 1.551 г ~
Серин 1.551 г ~
Тирозин 1.382 г ~
Цистеин 0.661 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жареная составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».