| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яблоки | 300 г |
| Яичный белок куриный | 96 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.7% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3557 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 7% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.896 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4108 мг | 20 мг | 7.1% | 6.5% | 1418 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.05 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5353 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 4071 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 2.4% | 3791 г |
| Натрий, Na | 59.93 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Сера, S | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 5% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 48.7 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 8.5% | 1072 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1485 г |
| Медь, Cu | 95.57 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.8% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 6.843 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9% | 1023 г |
| Селен, Se | 4.015 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30234 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 6.4% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3441 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».