| Брокколи | 35 г |
| перец болгарский запеченый | 35 г |
| баклажан запеченый п/ф | 35 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 35 г |
| Томаты, вяленые | 25 г |
| Булгур, приготовленный | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| соус песто без сыра п/ф | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.8% | 513 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 11.1% | 587 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| бета Криптоксантин | 2.153 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4482.617 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 12.38 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 4039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.336 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.3% | 1237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.77 мг | 90 мг | 70.9% | 46.4% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 7.2% | 912 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 20.9% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9783 мг | 20 мг | 9.9% | 6.5% | 1011 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.23 мг | 2500 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2659 г |
| Магний, Mg | 43.23 мг | 400 мг | 10.8% | 7.1% | 925 г |
| Натрий, Na | 31.94 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 4070 г |
| Сера, S | 2.66 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Хлор, Cl | 8.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Марганец, Mn | 0.5957 мг | 2 мг | 29.8% | 19.5% | 336 г |
| Медь, Cu | 239.59 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 1.776 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 3941 г |
| Селен, Se | 1.236 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4450 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 3.5% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.986 г | min 16.8 г | 35.6% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность булгур с запечеными овощами составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».