| Фасоль (стручок) | 100 г |
| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная | 400 г |
| Капуста цветная | 500 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.7% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.4% | 606 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 12.2% | 1160 г |
| альфа Каротин | 282.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 21.3% | 665 г |
| Ликопин | 346.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 222.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 6.1% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.298 мкг | 400 мкг | 11.3% | 16% | 883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.06 мг | 90 мг | 37.8% | 53.6% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 5.2% | 2683 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 6.4% | 2205 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.98 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.5% | 919 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2639 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 10.5% | 1361 г |
| Натрий, Na | 33.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.7% | 3892 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 14.2% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 10.4% | 1372 г |
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 17.2% | 828 г |
| Медь, Cu | 89.52 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.8% | 1117 г |
| Селен, Se | 1.725 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.4% | 3188 г |
| Фтор, F | 1.03 мкг | 4000 мкг | 388350 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4477 мг | 12 мг | 3.7% | 5.2% | 2680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с фасолью составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».