Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки 04.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки 04.02.18

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 890 г
Творог 5% 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло подсолнечное 22 г
Крахмал картофельный 20 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 04.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 17.3% 357 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1.2% 5108 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2261 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В4, холин 74.46 мг 500 мг 14.9% 9.2% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 14% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 16.9% 367 г
Витамин В9, фолаты 3.461 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11557 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 4.8% 1301 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2815 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.984 мг 20 мг 44.9% 27.8% 223 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 6.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.25 мг 2500 мг 12.5% 7.7% 798 г
Кальций, Ca 61.47 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1627 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1486 г
Натрий, Na 125.68 мг 1300 мг 9.7% 6% 1034 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6460 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 18.4% 336 г
Хлор, Cl 13.72 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2946 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8523 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5.4% 1138 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 26.51 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3772 г
Молибден, Mo 0.528 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13258 г
Селен, Se 25.593 мкг 55 мкг 46.5% 28.8% 215 г
Фтор, F 4.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82645 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.5102 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.393 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.93 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 04.02.18 составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок