Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для фасоли

Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.1% 5846 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.6% 427 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.9 мкг 900 мкг 30% 20% 333 г
бета Каротин 1.619 мг 5 мг 32.4% 21.6% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.833 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5107 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.979 мг 15 мг 39.9% 26.6% 251 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5549 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5842 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3423 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.48 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2448 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Сера, S 38.46 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2600 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 3.5% 1896 г
Хлор, Cl 31.96 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2663 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6608 г
Кобальт, Co 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 30.5% 219 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1200 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2979 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Рубидий, Rb 248.6 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 68.41 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5847 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.107 г min 16.8 г 18.5% 12.3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.807 г от 11.2 до 20.6 г 69.7% 46.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.807 г ~

Энергетическая ценность Заправка для фасоли составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».