Мой здоровый рацион

Рецепт Млинці. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Млинці

Яйцо куриное 180 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 602 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Млинці".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.7% 890 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3% 1987 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.2% 1146 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 8% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.787 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Витамин Н, биотин 5.366 мкг 50 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Витамин РР, НЭ 1.8677 мг 20 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.55 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1872 г
Кальций, Ca 76.76 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1303 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.4% 2500 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2872 г
Натрий, Na 146.88 мг 1300 мг 11.3% 6.8% 885 г
Сера, S 63.56 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1573 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.7% 784 г
Хлор, Cl 240.25 мг 2300 мг 10.4% 6.2% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.99 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2228 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1834 г
Кобальт, Co 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 14.8% 404 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 5.4% 1116 г
Медь, Cu 49.68 мкг 1000 мкг 5% 3% 2013 г
Молибден, Mo 7.536 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 929 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 7.721 мкг 55 мкг 14% 8.4% 712 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15748 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.589 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Млинці составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».