Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и рукколой

Тунец натуральный. Консервы 170 г
Авокадо 110 г
Руккола, сырая 25 г
Помидоры (томаты), парниковые 145 г
Масло оливковое 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Все ингредиенты порезать соломкой и заправить оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.9% 826 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.2% 1037 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 4% 2601 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.3% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 194.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1782 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 9.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 28.231 мкг 400 мкг 7.1% 7.6% 1417 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 11.3% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 12% 889 г
Витамин РР, НЭ 5.8204 мг 20 мг 29.1% 31% 344 г
Ниацин 3.796 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.45 мг 2500 мг 12.9% 13.7% 773 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4191 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 6.6% 1612 г
Натрий, Na 448.76 мг 1300 мг 34.5% 36.7% 290 г
Сера, S 87.71 мг 1000 мг 8.8% 9.4% 1140 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 14.8% 719 г
Хлор, Cl 148.37 мг 2300 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Микроэлементы
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 20.6% 518 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2073 г
Медь, Cu 85.2 мкг 1000 мкг 8.5% 9.1% 1174 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2850 г
Никель, Ni 4.116 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23013 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49938 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 2.1% 4918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и рукколой составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».