| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.7% | 594 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 13.7% | 207 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 9% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 68.7 мг | 500 мг | 13.7% | 3.9% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 2.8% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 4.6% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.405 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 2.6% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8787 мг | 20 мг | 19.4% | 5.5% | 516 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.32 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.7% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Кремний, Si | 63.808 мг | 30 мг | 212.7% | 60.1% | 47 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 1.8% | 1546 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3783 г |
| Сера, S | 214.07 мг | 1000 мг | 21.4% | 6% | 467 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 5.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 57.1 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 2.1% | 1321 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 8.931 мкг | 10 мкг | 89.3% | 25.2% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 4.1% | 689 г |
| Медь, Cu | 142.02 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4% | 704 г |
| Молибден, Mo | 12.523 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Никель, Ni | 14.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.029 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.5% | 5345 г |
| Фтор, F | 74.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5392 г |
| Хром, Cr | 12.41 мкг | 50 мкг | 24.8% | 7% | 403 г |
| Цинк, Zn | 2.1595 мг | 12 мг | 18% | 5.1% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели свиные составляет 354 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».