Мой здоровый рацион

Рецепт ПРЖЕНИЦЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПРЖЕНИЦЕ

Яйцо куриное 321 г
Масло подсолнечное 82 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПРЖЕНИЦЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.2% 320 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.4% 1048 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 4.8% 748 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.6% 786 г
Витамин В4, холин 116.1 мг 500 мг 23.2% 8.3% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 4.3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12353 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.9% 1245 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 3.7% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.021 мг 15 мг 40.1% 14.4% 249 г
Витамин Н, биотин 9.343 мкг 50 мкг 18.7% 6.7% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0069 мг 20 мг 15% 5.4% 665 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.78 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2053 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2851 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 1.8% 2019 г
Натрий, Na 247.73 мг 1300 мг 19.1% 6.9% 525 г
Сера, S 81.41 мг 1000 мг 8.1% 2.9% 1228 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 5.7% 633 г
Хлор, Cl 72.16 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3187 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 27.67 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 4% 902 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 16.6% 216 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 38.39 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2605 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2523 г
Селен, Se 17.178 мкг 55 мкг 31.2% 11.2% 320 г
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12690 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.111 г min 16.8 г 30.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.649 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность ПРЖЕНИЦЕ составляет 278,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».