| Вода, водопроводная, питьевая | 1700 г |
| Зубатка пестрая (Варка без слива) | 333 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 109 г |
| Картофель (Варка без слива) | 103 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 65 г |
| Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14.7% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.2% | 8000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2423 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 27.9% | 1431 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 25.9% | 1538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.4% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 2.8% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 14.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.175 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.2% | 34043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 3.2% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9993 мг | 20 мг | 5% | 19.9% | 2001 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.88 мг | 2500 мг | 2.5% | 10% | 4040 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 11468 г |
| Магний, Mg | 5.79 мг | 400 мг | 1.4% | 5.6% | 6908 г |
| Натрий, Na | 178.34 мг | 1300 мг | 13.7% | 54.6% | 729 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 13.1% | 3029 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 12% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 288.95 мг | 2300 мг | 12.6% | 50.2% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 4% | 9677 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 137.1% | 290 г |
| Литий, Li | 3.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 12% | 3350 г |
| Медь, Cu | 33.73 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 13.5% | 2965 г |
| Молибден, Mo | 1.424 мкг | 70 мкг | 2% | 8% | 4916 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.8% | 8029 г |
| Фтор, F | 118.42 мкг | 4000 мкг | 3% | 12% | 3378 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 68.1% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.1751 мг | 12 мг | 1.5% | 6% | 6853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с зубаткой составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».