| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Репа | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.1% | 952 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425 мкг | 900 мкг | 47.2% | 90.2% | 212 г |
| бета Каротин | 2.551 мг | 5 мг | 51% | 97.5% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.364 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 16920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 37.3% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 13.8% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8301 мг | 20 мг | 4.2% | 8% | 2409 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.58 мг | 2500 мг | 11.5% | 22% | 869 г |
| Кальций, Ca | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 7.6% | 2499 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 11.7% | 1633 г |
| Натрий, Na | 15.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8140 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 10.7% | 1787 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 7843 г |
| Медь, Cu | 2.95 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33898 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0184 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 65217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки и моркови 03.02.18 составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».