| Фарш "Домашний" из свинины и говядины | 151 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 51 г |
| Брокколи (Жарка) | 89 г |
| Сметана 20,0% жирности | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.8% | 987 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.4% | 400 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.112 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.6% | 1593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 11% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6546 мг | 20 мг | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.86 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2382 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2811 г |
| Натрий, Na | 225.92 мг | 1300 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Сера, S | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3385 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 3.3% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 339.72 мг | 2300 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2410 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.072 мкг | 10 мкг | 20.7% | 11.9% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1139 г |
| Медь, Cu | 55.57 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Молибден, Mo | 0.608 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11513 г |
| Никель, Ni | 1.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8703 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.4501 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».