Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный коктейль

Банан 120 г
Сельдерей 100 г
Финики 40 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Кунжут, семя 25 г
Укроп, свежий 40 г
Петрушка, сырая 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Шпинат, сырой 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.9% 3304 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.5% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.3% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.5% 1429 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 28.1% 586 г
альфа Каротин 1.821 мкг ~
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 39.1% 421 г
бета Криптоксантин 10.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 928.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 31.284 мкг 400 мкг 7.8% 12.8% 1279 г
Витамин C, аскорбиновая 17.79 мг 90 мг 19.8% 32.5% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 5.4% 3036 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.083 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 121.3 мкг 120 мкг 101.1% 166% 99 г
Витамин РР, НЭ 0.8771 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2280 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 5.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.19 мг 2500 мг 9.8% 16.1% 1015 г
Кальций, Ca 74.39 мг 1000 мг 7.4% 12.2% 1344 г
Магний, Mg 54.24 мг 400 мг 13.6% 22.3% 737 г
Натрий, Na 38.83 мг 1300 мг 3% 4.9% 3348 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 16.1% 1022 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 15.6% 1049 г
Марганец, Mn 0.2927 мг 2 мг 14.6% 24% 683 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 11.7% 1403 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11000 г
Фтор, F 50.01 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7998 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 5.4% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 38.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.945 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 5.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зелёный коктейль составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».