Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.8% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.5% 1171 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6207 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.789 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5135 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин РР, НЭ 1.1158 мг 20 мг 5.6% 5% 1792 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.58 мг 2500 мг 6.1% 5.4% 1628 г
Кальций, Ca 97.14 мг 1000 мг 9.7% 8.6% 1029 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2372 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 3% 2984 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7541 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 10.5% 845 г
Хлор, Cl 84.21 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1979 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 15.2% 587 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2160 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 4.7% 1900 г
Молибден, Mo 6.653 мкг 70 мкг 9.5% 8.4% 1052 г
Никель, Ni 4.926 мкг ~
Олово, Sn 16.76 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6532 г
Стронций, Sr 14.32 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23753 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 11.4% 774 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».