Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель 1400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Соль столовая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.2% 1237 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 7.3% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 14.1% 714 г
Витамин В9, фолаты 8.739 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4577 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 19.6% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3171 г
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3463 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9442 мг 20 мг 9.7% 9.8% 1029 г
Макроэлементы
Калий, K 515.45 мг 2500 мг 20.6% 20.7% 485 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6873 г
Кремний, Si 0.188 мг 30 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1799 г
Натрий, Na 255.27 мг 1300 мг 19.6% 19.7% 509 г
Сера, S 42.28 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2365 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 8.5% 1189 г
Хлор, Cl 61.44 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3743 г
Микроэлементы
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 134.59 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1648 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Кобальт, Co 5.075 мкг 10 мкг 50.8% 51.2% 197 г
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 9.9% 1023 г
Медь, Cu 136.08 мкг 1000 мкг 13.6% 13.7% 735 г
Молибден, Mo 7.961 мкг 70 мкг 11.4% 11.5% 879 г
Селен, Se 2.535 мкг 55 мкг 4.6% 4.6% 2170 г
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12970 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 18.3% 549 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность драники составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».