Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из трески

Вода, водопроводная, улучшенная 2000 г
Треска (Варка без слива) 630 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 249 г
Макароны из муки в/с 30 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 20 г
Вино, столовое, белое 70 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 20 г
Укроп (Варка без слива) 35 г
Петрушка (Варка без слива) 25 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 16.8% 2111 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 14.7% 2468 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 9.3% 3913 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 19.72 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 10.4% 3472 г
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.6% 10000 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.7% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 13.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.923 мкг 400 мкг 1.2% 4.3% 8125 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 40.1% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 7.2% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 6.1% 5882 г
Витамин Н, биотин 2.147 мкг 50 мкг 4.3% 15.4% 2329 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 41.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.4783 мг 20 мг 7.4% 26.5% 1353 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.91 мг 2500 мг 4.3% 15.4% 2338 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 5% 7027 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 8.2% 4357 г
Натрий, Na 111.68 мг 1300 мг 8.6% 30.8% 1164 г
Сера, S 46.75 мг 1000 мг 4.7% 16.8% 2139 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 18.3% 1956 г
Хлор, Cl 140.23 мг 2300 мг 6.1% 21.9% 1640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 5.4% 6897 г
Йод, I 28.86 мкг 150 мкг 19.2% 68.8% 520 г
Кобальт, Co 6.869 мкг 10 мкг 68.7% 246.2% 146 г
Литий, Li 6.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 12.9% 2793 г
Медь, Cu 68.11 мкг 1000 мкг 6.8% 24.4% 1468 г
Молибден, Mo 1.813 мкг 70 мкг 2.6% 9.3% 3861 г
Никель, Ni 2.355 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 2.2% 15905 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 89.2% 402 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 9% 3925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп из трески составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».