| Картофель (Варка со сливом) | 240 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 201 г |
| Огурец маринованный | 89 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 147 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.7 мкг | 900 мкг | 36.3% | 46.1% | 275 г |
| альфа Каротин | 0.899 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 49.8% | 255 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.395 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 10.7% | 1187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.03 мг | 15 мг | 13.5% | 17.2% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8904 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2246 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4270 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2092 г |
| Натрий, Na | 67.83 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.6% | 1917 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9001 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 6.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 27.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 7.4% | 1722 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 24.9% | 511 г |
| Литий, Li | 23.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 15.2% | 836 г |
| Медь, Cu | 92.73 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.8% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.8% | 1457 г |
| Никель, Ni | 4.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25822 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 19.9% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.2454 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность венегрет составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».