| Конина 2 кат. | 1410 г |
| Свинина беконная | 728 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.498 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3456 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7552 мг | 20 мг | 38.8% | 20.6% | 258 г |
| Ниацин | 3.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.42 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8361 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Натрий, Na | 57.41 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2264 г |
| Сера, S | 212.75 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 16.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.823 мг | 18 мг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 4.703 мкг | 10 мкг | 47% | 25% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Медь, Cu | 172.54 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 9.2% | 580 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1581 г |
| Никель, Ni | 4.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.9% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.7048 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1703 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.474 г | min 16.8 г | 26.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш конина и свинины без обработки составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».