Мой здоровый рацион

Рецепт хек под томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек под томатным соусом

Хек (Жарка) 800 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Томатный соус, без добавления соли 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек под томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 17.9% 987 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.7 мкг 900 мкг 39% 69.1% 257 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 75% 237 г
бета Криптоксантин 0.941 мкг ~
Ликопин 4384.881 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.4% 2400 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 12.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.974 мкг 400 мкг 3.2% 5.7% 3083 г
Витамин В12, кобаламин 1.205 мкг 3 мкг 40.2% 71.3% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 7.4% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 13.3% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 9% 1943 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5945 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7482 мг 20 мг 13.7% 24.3% 728 г
Ниацин 0.738 мг ~
Бетаин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.97 мг 2500 мг 11% 19.5% 906 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3973 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 11.7% 1517 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 4.3% 4104 г
Сера, S 116.69 мг 1000 мг 11.7% 20.7% 857 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 24.3% 731 г
Хлор, Cl 89.08 мг 2300 мг 3.9% 6.9% 2582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 8.7% 2055 г
Йод, I 81.05 мкг 150 мкг 54% 95.7% 185 г
Кобальт, Co 11.292 мкг 10 мкг 112.9% 200.2% 89 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 13.5% 1320 г
Медь, Cu 127.04 мкг 1000 мкг 12.7% 22.5% 787 г
Молибден, Mo 2.008 мкг 70 мкг 2.9% 5.1% 3486 г
Никель, Ni 4.266 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67073 г
Фтор, F 370.04 мкг 4000 мкг 9.3% 16.5% 1081 г
Хром, Cr 28.11 мкг 50 мкг 56.2% 99.6% 178 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 10.8% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.191 г ~

Энергетическая ценность хек под томатным соусом составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».