| Курица, 1 категории (Тушение) | 800 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 10% | 376 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.6% | 276 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.6% | 1054 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 90.06 мг | 500 мг | 18% | 6.7% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 6.7% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 11.6% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.303 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 8.1% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.817 мкг | 50 мкг | 23.6% | 8.8% | 423 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7964 мг | 20 мг | 74% | 27.7% | 135 г |
| Ниацин | 8.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.81 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2662 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1609 г |
| Натрий, Na | 647.23 мг | 1300 мг | 49.8% | 18.6% | 201 г |
| Сера, S | 222.48 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.3% | 449 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 8.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 972.71 мг | 2300 мг | 42.3% | 15.8% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.478 мг | 18 мг | 13.8% | 5.2% | 726 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 14.402 мкг | 10 мкг | 144% | 53.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Медь, Cu | 123.53 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.6% | 810 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 79710 г | |
| Фтор, F | 157.33 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 8% | 470 г |
| Цинк, Zn | 2.4746 мг | 12 мг | 20.6% | 7.7% | 485 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.049 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 1.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.173 г | min 16.8 г | 60.6% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность курица бедро 4.02.18 составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».