| Отруби ржаные | 41 г |
| Ржаная мука, обдирная | 82 г |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, обогащенная | 45 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 91 г |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, обесцвеченная, обогащенная | 59 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 47 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 16.5% | 286 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 45.06 мг | 500 мг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.381 мкг | 400 мкг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6199 мг | 20 мг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.08 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 90.6 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4243 г |
| Магний, Mg | 60.13 мг | 400 мг | 15% | 7.1% | 665 г |
| Натрий, Na | 147.76 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.4% | 880 г |
| Сера, S | 47.68 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2097 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 10.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 41.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.841 мг | 18 мг | 15.8% | 7.5% | 634 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 8.7% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.9623 мг | 2 мг | 48.1% | 22.7% | 208 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Молибден, Mo | 4.828 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.3% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.924 мкг | 55 мкг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Фтор, F | 58.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6846 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.0404 мг | 12 мг | 8.7% | 4.1% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность мой хлеб составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».