Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Протеин шоколадный, Muscletech 15 г
Протеин ванильный 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
кокосовая мука 15 г
Кунжут, семя (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Кунжут обжарить на сковороде. Масло растереть с яйцом, протеином и мукой. Выпекать на пергаментной бумаге 3-5 минут при 170*. Масло 60 гр(!), не 80 - все равно вытекает.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496.7 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 5.1% 398 г
Жиры 42.8 г 56 г 76.4% 15.4% 131 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 0.8% 2517 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.3% 606 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.2% 8610 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 3.3% 617 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.562 мг 1.5 мг 37.5% 7.5% 267 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 3.8% 533 г
Витамин В4, холин 68.33 мг 500 мг 13.7% 2.8% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 1.4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.906 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20986 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 0.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 1.7% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 2.3% 864 г
Витамин Н, биотин 5.499 мкг 50 мкг 11% 2.2% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.7967 мг 20 мг 39% 7.9% 257 г
Ниацин 2.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.09 мг 2500 мг 11.4% 2.3% 874 г
Кальций, Ca 759.94 мг 1000 мг 76% 15.3% 132 г
Магний, Mg 267.35 мг 400 мг 66.8% 13.4% 150 г
Натрий, Na 89.21 мг 1300 мг 6.9% 1.4% 1457 г
Сера, S 49.24 мг 1000 мг 4.9% 1% 2031 г
Фосфор, P 409.3 мг 800 мг 51.2% 10.3% 195 г
Хлор, Cl 42.47 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.536 мг 18 мг 47.4% 9.5% 211 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 0.7% 2757 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 5.5% 367 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Медь, Cu 23.59 мкг 1000 мкг 2.4% 0.5% 4239 г
Молибден, Mo 1.633 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4287 г
Селен, Se 8.629 мкг 55 мкг 15.7% 3.2% 637 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26720 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.3272 мг 12 мг 2.7% 0.5% 3667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.341 г ~
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.299 г ~
Заменимые аминокислоты 7.952 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.965 г ~
Глутаминовая кислота 2.917 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 128.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.448 г ~
6:0 Капроновая 0.205 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 1.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.946 г min 16.8 г 100.9% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.554 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.484 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 12.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 496,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов