| Огурец соленый | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Бульон рыбный | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 100 г |
| Горбуша (Варка) | 500 г |
| Аджика | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рассол соли | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.7% | 760 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 98.5 г | 2273 г | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 15.4% | 774 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 15.7% | 758 г |
| бета Криптоксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 6% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.343 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 36.3% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 4.5% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 29.3% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5288 мг | 20 мг | 12.6% | 15% | 791 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.75 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.7% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8104 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 5.8% | 2035 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 2.9% | 4158 г |
| Натрий, Na | 260.22 мг | 1300 мг | 20% | 23.8% | 500 г |
| Сера, S | 51.92 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.2% | 1926 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 220.58 мг | 2300 мг | 9.6% | 11.4% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 2.7% | 4369 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 5.874 мкг | 10 мкг | 58.7% | 69.9% | 170 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5277 г |
| Медь, Cu | 65.92 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.9% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 3.579 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.1% | 1956 г |
| Никель, Ni | 2.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.627 мкг | 55 мкг | 17.5% | 20.8% | 571 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.6 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.6% | 3317 г |
| Хром, Cr | 15.15 мкг | 50 мкг | 30.3% | 36.1% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.4319 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.364 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.4% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.478 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из горбуши составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».