| Огурец соленый | 105 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Бульон рыбный | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 100 г |
| Горбуша (Варка) | 500 г |
| Аджика | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.1% | 724 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 99.9 г | 2273 г | 4.4% | 5.1% | 2275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.4% | 941 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 12.5% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.729 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 23135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.971 мкг | 3 мкг | 32.4% | 37.9% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 30.5% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 8.6% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5983 мг | 20 мг | 13% | 15.2% | 770 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.57 мг | 2500 мг | 4% | 4.7% | 2511 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9017 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 5% | 2346 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 4932 г |
| Натрий, Na | 156.31 мг | 1300 мг | 12% | 14% | 832 г |
| Сера, S | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.2% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 57.06 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 4031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 2.3% | 5099 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 5.49 мкг | 10 мкг | 54.9% | 64.1% | 182 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 1.9% | 6349 г |
| Медь, Cu | 55.8 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.5% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 2.777 мкг | 70 мкг | 4% | 4.7% | 2521 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.069 мкг | 55 мкг | 18.3% | 21.4% | 546 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.28 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.7% | 3143 г |
| Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 37.5% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.4162 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.386 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.9% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.862 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.416 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из горбуши составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».