| Легкое свиное (Варка без слива) | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 90 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 97.03 мг | 500 мг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 5.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 9.9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.652 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.903 мкг | 3 мкг | 63.4% | 27.5% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.012 мг | 15 мг | 20.1% | 8.7% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 9.461 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8.2% | 528 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4947 мг | 20 мг | 42.5% | 18.4% | 235 г |
| Ниацин | 4.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.92 мг | 2500 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3589 г |
| Кремний, Si | 0.276 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Магний, Mg | 40.9 мг | 400 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Натрий, Na | 56.11 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2317 г |
| Сера, S | 261.34 мг | 1000 мг | 26.1% | 11.3% | 383 г |
| Фосфор, P | 249.9 мг | 800 мг | 31.2% | 13.5% | 320 г |
| Хлор, Cl | 92.1 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.901 мг | 18 мг | 43.9% | 19% | 228 г |
| Йод, I | 10.38 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 9.212 мкг | 10 мкг | 92.1% | 39.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.8884 мг | 2 мг | 44.4% | 19.2% | 225 г |
| Медь, Cu | 283.99 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 12.3% | 352 г |
| Молибден, Mo | 12.615 мкг | 70 мкг | 18% | 7.8% | 555 г |
| Никель, Ni | 9.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.067 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.2% | 1352 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5121 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3.6624 мг | 12 мг | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из легкого составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».