Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Масло подсолнечное 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.7% 1246 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.8% 949 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.4% 622 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2795 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3% 1525 г
Витамин В4, холин 50.26 мг 500 мг 10.1% 4.6% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.23 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.916 мг 15 мг 12.8% 5.9% 783 г
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин РР, НЭ 1.7073 мг 20 мг 8.5% 3.9% 1171 г
Макроэлементы
Калий, K 118.58 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2108 г
Кальций, Ca 64.55 мг 1000 мг 6.5% 3% 1549 г
Кремний, Si 1.394 мг 30 мг 4.6% 2.1% 2152 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3130 г
Натрий, Na 254.9 мг 1300 мг 19.6% 9% 510 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1893 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 4.9% 929 г
Хлор, Cl 224.45 мг 2300 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.36 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.8% 2525 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 8.3% 551 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 4.7% 978 г
Медь, Cu 48.01 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 4.8% 953 г
Селен, Se 5.724 мкг 55 мкг 10.4% 4.8% 961 г
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18895 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.5164 мг 12 мг 4.3% 2% 2324 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».