Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Крупа манная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.6% 463 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.8% 691 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1415 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.4% 717 г
Витамин В4, холин 58.81 мг 500 мг 11.8% 6.3% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 31.104 мкг 400 мкг 7.8% 4.2% 1286 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 14.7% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3827 г
Витамин Н, биотин 5.683 мкг 50 мкг 11.4% 6.1% 880 г
Витамин РР, НЭ 3.7206 мг 20 мг 18.6% 10% 538 г
Макроэлементы
Калий, K 114.92 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2175 г
Кальций, Ca 138.35 мг 1000 мг 13.8% 7.4% 723 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4552 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Натрий, Na 389.64 мг 1300 мг 30% 16.1% 334 г
Сера, S 165.7 мг 1000 мг 16.6% 8.9% 604 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 13.3% 402 г
Хлор, Cl 602.67 мг 2300 мг 26.2% 14% 382 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 12.32 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 2% 2695 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 20% 268 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2782 г
Медь, Cu 76.93 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1300 г
Молибден, Mo 8.854 мкг 70 мкг 12.6% 6.7% 791 г
Селен, Se 26.319 мкг 55 мкг 47.9% 25.6% 209 г
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12484 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 2.1% 2498 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».