| Утка, 2 категории (Варка) | 1200 г |
| Вода | 1800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.5% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 10.2% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.569 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 15570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4727 мг | 20 мг | 12.4% | 15.3% | 809 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.39 мг | 2500 мг | 5% | 6.2% | 1994 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6468 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 2.8% | 4338 г |
| Натрий, Na | 158.77 мг | 1300 мг | 12.2% | 15% | 819 г |
| Сера, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.3% | 1504 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 7.6% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 123.22 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.868 мкг | 10 мкг | 38.7% | 47.7% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5291 г |
| Медь, Cu | 174.65 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 21.6% | 573 г |
| Молибден, Mo | 4.573 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 102.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.2% | 3906 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15.4% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.9407 мг | 12 мг | 7.8% | 9.6% | 1276 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи с уткой составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».