Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Кубанский молочник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Кубанский молочник

Творог кубанский молочник 5% 353 г
Яйцо куриное 111 г
Мука макфа 65 г
Овсяные хлопья "геркулес" 41 г
Цветочный мёд Разнотравье 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Кубанский молочник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.5% 547 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.4% 1304 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.3% 15463 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1844 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин В4, холин 47.14 мг 500 мг 9.4% 5.4% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.91 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13746 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6696 г
Витамин Н, биотин 5.181 мкг 50 мкг 10.4% 6% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1272 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1774 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.19 мг 2500 мг 2% 1.1% 5082 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7174 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 1.1% 4896 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2554 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 4.2% 1361 г
Хлор, Cl 34.36 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.3% 2503 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3597 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 12.8% 449 г
Марганец, Mn 0.2705 мг 2 мг 13.5% 7.7% 739 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2136 г
Молибден, Mo 1.127 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Селен, Se 5.954 мкг 55 мкг 10.8% 6.2% 924 г
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29740 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 2% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники Кубанский молочник составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».