Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик из овощей и сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик из овощей и сельди

Салат из морской капусты витаминный (Сев.гавань) 60 г
Капуста пекинская 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 18 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 18 г
Помидоры (томаты), парниковые 44 г
Огурец, парниковый 22 г
Гранат 15 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Масло оливковое 2 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из овощей и сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.5% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2709 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 24.7% 588 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.4% 2250 г
Витамин В4, холин 22.89 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 27.861 мкг 400 мкг 7% 10.2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 19.3% 753 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 11% 1309 г
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2843 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 16% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.2648 мг 20 мг 6.3% 9.2% 1581 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.62 мг 2500 мг 11.6% 16.9% 863 г
Кальций, Ca 48.87 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2046 г
Магний, Mg 46.2 мг 400 мг 11.6% 16.9% 866 г
Натрий, Na 670.75 мг 1300 мг 51.6% 75% 194 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 4.4% 3299 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 12.4% 1173 г
Хлор, Cl 343.91 мг 2300 мг 15% 21.8% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 3.242 мг 18 мг 18% 26.2% 555 г
Йод, I 64.96 мкг 150 мкг 43.3% 62.9% 231 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 27% 536 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1775 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 5.2% 2782 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3093 г
Никель, Ni 2.288 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 3.606 мкг 55 мкг 6.6% 9.6% 1525 г
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~

Энергетическая ценность Салатик из овощей и сельди составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».