Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со сметаной 03.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со сметаной 03.02.18

Вода 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 318 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 166 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 218 г
Перец сладкий (Варка без слива) 30 г
Горох зеленый свежий (Варка) 35 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Сметана 10,0% жирности 230 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 92 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со сметаной 03.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.4% 817 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.8 мкг 900 мкг 24.5% 30.9% 408 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.117 мг 5 мг 22.3% 28.1% 448 г
Ликопин 1007.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.754 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4777 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14409 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.5156 мг 20 мг 22.6% 28.5% 443 г
Ниацин 3.926 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.51 мг 2500 мг 8.3% 10.5% 1205 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 2.4% 5338 г
Магний, Mg 40.37 мг 400 мг 10.1% 12.7% 991 г
Натрий, Na 388.57 мг 1300 мг 29.9% 37.7% 335 г
Сера, S 18.67 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5356 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 14% 902 г
Хлор, Cl 553.61 мг 2300 мг 24.1% 30.4% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2250 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 4.475 мкг 10 мкг 44.8% 56.5% 223 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 7.9% 1598 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1240 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22177 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18399 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 24.3% 518 г
Цинк, Zn 0.6762 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.993 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со сметаной 03.02.18 составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».