| Печень куриная обжаренная с луком | 746 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
Печень жареную с луком прокрутить через мясорубку, можно добавить сливочное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 15.2% | 299 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14638.8 мкг | 900 мкг | 1626.5% | 739.7% | 6 г |
| Ретинол | 14.639 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.63 мг | 1.5 мг | 42% | 19.1% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.57 мг | 1.8 мг | 142.8% | 64.9% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 237.16 мг | 500 мг | 47.4% | 21.6% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.146 мг | 2 мг | 57.3% | 26.1% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 296.381 мкг | 400 мкг | 74.1% | 33.7% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.226 мкг | 3 мкг | 674.2% | 306.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.52 мг | 90 мг | 38.4% | 17.5% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.809 мг | 15 мг | 12.1% | 5.5% | 829 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5311 мг | 20 мг | 82.7% | 37.6% | 121 г |
| Ниацин | 12.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.22 мг | 2500 мг | 17% | 7.7% | 589 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3154 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1138 г |
| Натрий, Na | 872.4 мг | 1300 мг | 67.1% | 30.5% | 149 г |
| Сера, S | 274.8 мг | 1000 мг | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Фосфор, P | 350.4 мг | 800 мг | 43.8% | 19.9% | 228 г |
| Хлор, Cl | 9.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.712 мг | 18 мг | 120.6% | 54.8% | 83 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 20.295 мкг | 10 мкг | 203% | 92.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Медь, Cu | 508.87 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 23.1% | 197 г |
| Молибден, Mo | 70.754 мкг | 70 мкг | 101.1% | 46% | 99 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.612 мкг | 55 мкг | 121.1% | 55.1% | 83 г |
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32103 г |
| Хром, Cr | 11.77 мкг | 50 мкг | 23.5% | 10.7% | 425 г |
| Цинк, Zn | 8.3944 мг | 12 мг | 70% | 31.8% | 143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 1.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.479 г | ~ | |||
| Пролин | 1.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 426.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка П/Ф д/вареников (печень кур. + лук) составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».