Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 1308 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Сахар песок 54 г
Изюм (Варка без слива) 90 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.8% 409 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.3% 1840 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3912 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.6% 706 г
Витамин В4, холин 64.84 мг 500 мг 13% 7.8% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 36.443 мкг 400 мкг 9.1% 5.5% 1098 г
Витамин В12, кобаламин 1.21 мкг 3 мкг 40.3% 24.3% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1% 5837 г
Витамин Н, биотин 8.595 мкг 50 мкг 17.2% 10.4% 582 г
Витамин РР, НЭ 3.854 мг 20 мг 19.3% 11.6% 519 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.5 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Кальций, Ca 112.82 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 886 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18634 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1715 г
Натрий, Na 103.85 мг 1300 мг 8% 4.8% 1252 г
Сера, S 196.14 мг 1000 мг 19.6% 11.8% 510 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 13.6% 445 г
Хлор, Cl 196.66 мг 2300 мг 8.6% 5.2% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.4% 2479 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Кобальт, Co 3.398 мкг 10 мкг 34% 20.5% 294 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1590 г
Молибден, Mo 7.789 мкг 70 мкг 11.1% 6.7% 899 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 29.375 мкг 55 мкг 53.4% 32.2% 187 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11806 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.758 мг ~
Кампестерол 1.905 мг ~
Стигмастерол 0.565 мг ~
бета Ситостерол 6.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».