| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
В казане (толстостенной глубокой сковороде) на масле слегка пассерую лук (мелко порезаный), морковь (на терку), добавляю грудку (кусочками не более 2-х см), несколько минут тушу, помешивая. Добавляю кабачки (с кожурой, если молодые, на терку), сметану, чеснок (выдавить), специи. На мелком огне варить 15 минут, добавить зелень. Все. Наслаждаемся. Достаточно диетическое блюдо и оооочень вкусно!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.4% | 1169 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.2 мкг | 900 мкг | 33.7% | 36.7% | 297 г |
| бета Каротин | 1.71 мг | 5 мг | 34.2% | 37.2% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 34.71 мг | 500 мг | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 12.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.397 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 7.2% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 12.2% | 892 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 11% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 3.216 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 20.2% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4223 мг | 20 мг | 17.1% | 18.6% | 584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.52 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2672 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 9.6% | 1135 г |
| Натрий, Na | 166.4 мг | 1300 мг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Сера, S | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 9.2% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 256.36 мг | 2300 мг | 11.1% | 12.1% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 5.5% | 1974 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.708 мкг | 10 мкг | 37.1% | 40.4% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Медь, Cu | 46.84 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.1% | 2135 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 5.4% | 2011 г |
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Фтор, F | 42.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9441 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.9% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.7023 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная грудка с кабачком составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».