| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Кукуруза, консервы | 212 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.8% | 949 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.6 мкг | 900 мкг | 25.3% | 26.1% | 395 г |
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 28.6% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.714 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.78 мг | 90 мг | 33.1% | 34.2% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.593 мг | 15 мг | 17.3% | 17.9% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 30.8% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8715 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2295 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.63 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2305 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2423 г |
| Натрий, Na | 322.76 мг | 1300 мг | 24.8% | 25.6% | 403 г |
| Сера, S | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 4.9% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 355.81 мг | 2300 мг | 15.5% | 16% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 21.1% | 491 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Медь, Cu | 47.64 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5% | 2099 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.5% | 1365 г |
| Никель, Ni | 7.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11777 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты и моркови с кукурузой составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».