| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.9% | 551 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.3% | 718 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 5.8% | 656 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.5% | 400 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.1 мкг | 900 мкг | 49.5% | 18.9% | 202 г |
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 20.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.7% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 2.4% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 3.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.5% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.491 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4793 мг | 20 мг | 17.4% | 6.6% | 575 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.93 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2852 г |
| Магний, Mg | 37.17 мг | 400 мг | 9.3% | 3.5% | 1076 г |
| Натрий, Na | 35.3 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3683 г |
| Сера, S | 135.17 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.1% | 740 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 11.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 3.2% | 1170 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 7.2% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.3816 мг | 2 мг | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Медь, Cu | 175.09 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 6.7% | 571 г |
| Молибден, Mo | 10.62 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.8% | 659 г |
| Селен, Se | 12.444 мкг | 55 мкг | 22.6% | 8.6% | 442 г |
| Фтор, F | 44.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8977 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Цинк, Zn | 1.7497 мг | 12 мг | 14.6% | 5.6% | 686 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перловка с мясом составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».