Мой здоровый рацион

Рецепт йоркширский пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты йоркширский пудинг

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йоркширский пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.8% 835 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.4% 1400 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.4% 652 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.1% 400 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1915 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 6.2% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.2% 928 г
Витамин В4, холин 88.89 мг 500 мг 17.8% 8.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 8.4% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 8.2% 590 г
Витамин В9, фолаты 24.98 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 5.9% 814 г
Витамин Н, биотин 6.546 мкг 50 мкг 13.1% 6.3% 764 г
Витамин РР, НЭ 4.7721 мг 20 мг 23.9% 11.6% 419 г
Макроэлементы
Калий, K 247.95 мг 2500 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Кальций, Ca 86.46 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Магний, Mg 56.61 мг 400 мг 14.2% 6.9% 707 г
Натрий, Na 148.96 мг 1300 мг 11.5% 5.6% 873 г
Сера, S 91.85 мг 1000 мг 9.2% 4.4% 1089 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 14.7% 329 г
Хлор, Cl 251.91 мг 2300 мг 11% 5.3% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.826 мг 18 мг 15.7% 7.6% 637 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2005 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 19% 254 г
Марганец, Mn 1.3222 мг 2 мг 66.1% 31.9% 151 г
Медь, Cu 231.96 мкг 1000 мкг 23.2% 11.2% 431 г
Молибден, Mo 15.522 мкг 70 мкг 22.2% 10.7% 451 г
Селен, Se 8.509 мкг 55 мкг 15.5% 7.5% 646 г
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22185 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 1.4323 мг 12 мг 11.9% 5.8% 838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность йоркширский пудинг составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».