| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 738 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 27 г |
| Шампиньоны "Королевские" | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 207 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.8% | 481 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.7% | 368 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.3 мкг | 900 мкг | 27% | 12.7% | 370 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 13% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 9% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.5% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.287 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 23.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6432 мг | 20 мг | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.81 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1725 г |
| Натрий, Na | 331.6 мг | 1300 мг | 25.5% | 12% | 392 г |
| Сера, S | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 8.8% | 535 г |
| Хлор, Cl | 440.63 мг | 2300 мг | 19.2% | 9% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 4.4% | 1072 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Медь, Cu | 225.46 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10.6% | 444 г |
| Молибден, Mo | 0.802 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8728 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.44 мкг | 55 мкг | 31.7% | 14.9% | 315 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 3.2954 мг | 12 мг | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.83 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.761 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.32 г | min 16.8 г | 37.6% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из фарша говядины и грибов составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».