Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники диетические

Творог «Столовый» 2,0% жирности 180 г
Яйцо куриное 60 г
Корица 5 г
Соколиный Глаз 15 г
Подсластитель Жидкий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.4% 444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.4% 3403 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6% 1355 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 2.452 мкг ~
Ликопин 0.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 12.3% 662 г
Витамин В4, холин 89.43 мг 500 мг 17.9% 14.6% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 29.087 мкг 400 мкг 7.3% 6% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 27.8% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4.4% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1% 8287 г
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 16% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4474 мг 20 мг 17.2% 14% 580 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.52 мг 2500 мг 3.7% 3% 2673 г
Кальций, Ca 113.73 мг 1000 мг 11.4% 9.3% 879 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1970 г
Натрий, Na 54.71 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2376 г
Сера, S 177.03 мг 1000 мг 17.7% 14.4% 565 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 17.1% 476 г
Хлор, Cl 114.3 мг 2300 мг 5% 4.1% 2012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3289 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 29.8% 274 г
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 14% 581 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 5.4% 1505 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 7.8% 1054 г
Селен, Se 27.823 мкг 55 мкг 50.6% 41.3% 198 г
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11611 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.5371 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники диетические составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».