Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сливках со звездочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сливках со звездочками

Сливки стерилизованные 10,0% жирности 178 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 17 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 344 г
Масло оливковое 23 г
Шампиньоны 294 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Шпинат (Жарка) 54 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 138 г
Масло сладко-сливочное несоленое 2 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливках со звездочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.1% 745 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.6% 1098 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2845 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 7.4% 1118 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3.3% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.2% 1011 г
Витамин В4, холин 13.16 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 11.6% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 15.607 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 3.7% 2199 г
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 16.4% 508 г
Витамин РР, НЭ 5.519 мг 20 мг 27.6% 22.9% 362 г
Ниацин 4.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.2 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 883 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3611 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 1.4% 6012 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 6.8% 1221 г
Натрий, Na 24.95 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5210 г
Сера, S 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4812 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 11.5% 727 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1283 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2636 г
Кобальт, Co 7.694 мкг 10 мкг 76.9% 63.9% 130 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 5.8% 1429 г
Медь, Cu 121.57 мкг 1000 мкг 12.2% 10.1% 823 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1173 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11133 г
Хром, Cr 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 19.5% 426 г
Цинк, Zn 0.7016 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сливках со звездочками составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».