| Печень куриная (Тушение) | 210 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 59 г |
| Укроп (Припускание) | 13 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 5.4% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5824.3 мкг | 900 мкг | 647.1% | 869.8% | 15 г |
| Ретинол | 4.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 17.3% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 20.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.931 мг | 1.8 мг | 51.7% | 69.5% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 93.07 мг | 500 мг | 18.6% | 25% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 34.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.982 мкг | 400 мкг | 30.2% | 40.6% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.913 мкг | 3 мкг | 263.8% | 354.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.51 мг | 90 мг | 22.8% | 30.6% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 44.1% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8083 мг | 20 мг | 34% | 45.7% | 294 г |
| Ниацин | 4.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.31 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.1% | 949 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3821 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2296 г |
| Натрий, Na | 45.14 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.7% | 2880 г |
| Сера, S | 109.35 мг | 1000 мг | 10.9% | 14.7% | 914 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 23.3% | 577 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.32 мг | 18 мг | 46.2% | 62.1% | 216 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 9.807 мкг | 10 мкг | 98.1% | 131.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 18.8% | 714 г |
| Медь, Cu | 245.36 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 32.9% | 408 г |
| Молибден, Mo | 29.591 мкг | 70 мкг | 42.3% | 56.9% | 237 г |
| Никель, Ni | 3.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.17 мкг | 55 мкг | 47.6% | 64% | 210 г |
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38425 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 17.7% | 756 г |
| Цинк, Zn | 3.4197 мг | 12 мг | 28.5% | 38.3% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур печень в микре составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».