Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 105 г
Молоко Селянське 2,5% 52 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.4% 731 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13% 528 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 1.2% 5464 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.3 мкг 900 мкг 22.1% 15.2% 452 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 12.8% 534 г
Витамин В4, холин 192.37 мг 500 мг 38.5% 26.4% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 13.7% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.365 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7456 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 9.1% 752 г
Витамин D, кальциферол 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 11.6% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 5% 1361 г
Витамин Н, биотин 15.482 мкг 50 мкг 31% 21.3% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7591 мг 20 мг 13.8% 9.5% 725 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.3 мг 2500 мг 4.3% 3% 2330 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2372 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Натрий, Na 102.7 мг 1300 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Сера, S 134.89 мг 1000 мг 13.5% 9.3% 741 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 12.6% 543 г
Хлор, Cl 119.56 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 7.3% 939 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 7% 978 г
Кобальт, Co 7.664 мкг 10 мкг 76.6% 52.6% 130 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8969 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1572 г
Молибден, Mo 4.599 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1522 г
Селен, Se 24.296 мкг 55 мкг 44.2% 30.4% 226 г
Фтор, F 42.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9490 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1629 г
Цинк, Zn 0.8507 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 436.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.157 г min 16.8 г 24.7% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».