| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 266 г |
| Соус томатный острый | 96 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 17.2% | 535 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 743.6 мкг | 900 мкг | 82.6% | 75.9% | 121 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.335 мг | 5 мг | 86.7% | 79.7% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.957 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6961 мг | 20 мг | 28.5% | 26.2% | 351 г |
| Ниацин | 1.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.14 мг | 2500 мг | 17% | 15.6% | 588 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1345 г |
| Натрий, Na | 479.27 мг | 1300 мг | 36.9% | 33.9% | 271 г |
| Сера, S | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9407 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 12.9% | 713 г |
| Хлор, Cl | 414.13 мг | 2300 мг | 18% | 16.5% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.93 мг | 18 мг | 16.3% | 15% | 614 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 9.078 мкг | 10 мкг | 90.8% | 83.5% | 110 г |
| Литий, Li | 2.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2886 г |
| Медь, Cu | 89.14 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 6.465 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.5% | 1083 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 43.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9164 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Цинк, Zn | 2.6083 мг | 12 мг | 21.7% | 19.9% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность желудки куриные тушеные составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».