| Соевый соус | 5 г |
| Желудки индейки | 100 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 40 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
Тушённые желудки обжарить с овощами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10% | 826 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.1% | 683 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 10% | 836 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 9.1% | 912 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 7.2% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.8% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.292 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.597 мкг | 3 мкг | 53.2% | 44.1% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.38 мг | 90 мг | 32.6% | 27.1% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 12.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0597 мг | 20 мг | 15.3% | 12.7% | 654 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.84 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2243 г |
| Кремний, Si | 0.071 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 42254 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2246 г |
| Натрий, Na | 196.13 мг | 1300 мг | 15.1% | 12.5% | 663 г |
| Сера, S | 90.73 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.6% | 1102 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 9.3% | 897 г |
| Хлор, Cl | 3.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 6.9% | 1201 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.6% | 1504 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1265 г |
| Медь, Cu | 133.24 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11% | 751 г |
| Молибден, Mo | 0.08 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 87500 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.113 мкг | 55 мкг | 23.8% | 19.8% | 419 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.41 мкг | 4000 мкг | 283688 г | ||
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.538 мг | 12 мг | 12.8% | 10.6% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.485 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.42 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.969 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки обжаренные с овощами составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».