Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье своё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье своё

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Маргарин сливочный 100 г
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус 9% 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье своё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.2 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.2% 792 г
Жиры 14 г 56 г 25% 6.3% 400 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 6.7% 380 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.8% 909 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 1.6% 1549 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1513 г
Витамин В4, холин 88.58 мг 500 мг 17.7% 4.5% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 1.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.56 мкг 400 мкг 4.9% 1.2% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.795 мг 15 мг 25.3% 6.4% 395 г
Витамин Н, биотин 5.643 мкг 50 мкг 11.3% 2.9% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6613 мг 20 мг 13.3% 3.4% 752 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.33 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2266 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3882 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 2.3% 1125 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3060 г
Натрий, Na 160.61 мг 1300 мг 12.4% 3.1% 809 г
Сера, S 84.21 мг 1000 мг 8.4% 2.1% 1188 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 3.1% 818 г
Хлор, Cl 46.61 мг 2300 мг 2% 0.5% 4935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 1.9% 1334 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2846 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 8.1% 313 г
Марганец, Mn 0.3862 мг 2 мг 19.3% 4.9% 518 г
Медь, Cu 84.37 мкг 1000 мкг 8.4% 2.1% 1185 г
Молибден, Mo 9.613 мкг 70 мкг 13.7% 3.5% 728 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 10.763 мкг 55 мкг 19.6% 5% 511 г
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 26.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 1.5% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 1.662 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Печенье своё составляет 395,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».